Dali Restaurant & Bar-A la karte
Tapas
Gambas in Pikanter Sauce 12,50
Sate vom Huhn mit Erdnusssauce 11,50
Käsekroketten 12,50
Schnecken in Kräuterbutter 16,50
Sashimi vom Thunfisch mit Wakame und Teriyaki 18,00
Jakobsmuscheln auf Selleriemousse mit Pernod flambiert 24,00
Gebratene Foie Gras auf Früchtebrot 24,00
Käseauswahl mit verschiedenen Toppings 18,00
Geschmorter Chicoree mit Rinderschinken und feiner Rotweinjus 16,00
Prosciutto di San Daniele Schinken 13,50
Jamon Serrano-Spanischer Schinken 14,50
36 Monate luftgetrockneter Rinderschinken 16,50
Gemischte Teller mit Schinken, Käse & Oliven 19,50
Vorspeise
Fenchelsalat mit Orangenfilets und Parmesan 14,50
Spinatsalat mit Schafskäse und Vinaigrette 15,50
Gratinierter Ziegenkäse auf Apfelscheiben mit Walnüssen und Karamellspiegel 16,50
Halbroher Thunfisch mit Avocado, Sojasoße, Wasabi und Sesamcreme 22,50
Zwiebelsuppe mit Gruyère Käse überbacken 14,00
Bretonische Fischsuppe mit Rouille und gerösteten Baguette 22,00
Geschmorter Chicorée mit Rinderschinken und feiner Rotweinjus 16,00
Pasta
Hausgemacht Frische Zitronen Ravioli mit Zitronen - Füllung, an Butter und Salbei 19,50
Spaghetti mit Gambas, eingelegten Tomaten, Knoblauch und Chili 19,50
Spaghetti mit Wintertrüffel und gehobeltem Parmesan 24,00
Spaghetti Carbonara 18,50
Fisch
Ganze Dorade aus dem Ofen mit Kräutern und Gemüse 29,50
Thunfischsteak mit Wasabipüree und Asiatischen Gurkensalat 29,50
Gebratener Octopus mit Fenchel und Oliven 19,50
Fleisch
Boudin noir (Blutwurst) mit glasierten Zwiebeln und Kartoffelpüree 18,50
Cogau Vin mit Drillingen 24,00
Steak frites 22,50
Rinderfilet mit Rotweinjus und Kartoffelpüree 44,00
Tatar vom Rind mit Pommes frites 22,50
Entrecôte Ojo de Aqua mit Pommes oder Gemüse 44,00
US Hochrippe 600 gr. - Für zwei Personen mit gebackene Kartoffeln und Gemüse 120,00
Dessert
CREME BRÜLÉE An süßem Fruchtcocktail 14,00
MOUSSE AU CHOCOLAT Mit roter Beerensauce aus echten Früchten 13,00
TARTE TARTIN Traditioneller Französischer Apfelkuchen mit Vanillen Eis 14,00